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鸿茂玻璃丨祝大家端午节快乐！
2019/06/06 18:00
五月五，是端阳；插艾叶，挂香囊。
五彩线，手腕绑；吃粽子，沾白糖。
大家家乡的粽子又是怎样制作的呢？每逢这样的传统节日，脑袋里不经意浮现妈妈和外婆坐在一起包粽子的场景。小孩抢着包粽子却被嫌弃；煮好的粽子总是要到锅里翻自己包的粽子吃掉。就算是丑不拉几的，但是它一定是小孩心里最香最好吃的！
完美的台湾南部粽
台湾最传统的南部粽作法,是用不放酱料的生糯米与炒好的馅料一起包裹于竹叶中,再放进滚水中煮熟至整个熟透为止。但为了要让粽子更入味,会撷取北部粽的优点,先将糯米与调味料一起拌炒约5分熟,再以粽叶包起丢入滚水中煮熟。
飘香美味的台湾北部粽
台湾北部粽为了要更入味,制作时撷取了油饭的优点,先将米饭蒸熟,再将炒馅料的汤汁留下,和蒸好的米饭一起拌匀!但搅拌的时候切记要掌握要诀:“快、狠、准”,务必趁着米饭还热腾腾不注意的时候与汤汁搅拌,才能把酱汁精华完全吸收,包出来的粽子保证又香Q又入味!
吃了粽子才算过了端午，鸿茂派发的节日福利大家都收到了吗~相信各位已经提前品尝了鸿茂的节日礼物啦~鸿茂玻璃有限公司在此祝大家端午节节日安康，家庭团圆美满！笑口常开！